Příprava: 30 minut
Vaření: 60 minut
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 90 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4
Ingredience
- 50 dkg vařených brambor( ve slupce)
- 50 dkg mletého masa
- 1 konzerva rajčat
- 2 stroužky česneku
- 2 lžičky oregana nebo majoránky
- 30 dkg bílého zelí
- 10 dkg kysané smetany
- 100 ml sladké smetany
- 20 dkg strouhaného sýru
- 2 lžíce oleje
- 1 cibule
- sůl
- pepř
Postup receptu
- Brambory uvaříme ve slupce do měkka, oloupeme a nakrájíme na kousky (na plátky)
- Česnek a cibuli nakrájíme najemno, osmažíme na oleji, přidáme maso a opečeme
- Osolíme, opepříme, přidáme oregano nebo majoránku a rajčata
- Dusíme asi 5 minut
- Zelí nastrouháme na slabé proužky a povaříme v osolené vodě
- Troubu předehřejeme na 180°C
- Vymastíme pekáček a po vrstvách klademe zelí, brambory a maso tak, aby poslední vrstvu tvořily brambory
- Obě smetany smícháme dohromady, brambory zalijeme a posypeme sýrem
- Pečeme 35-40 minut