Pikantní plněné olivy s chilli papričkou

Recept, který nadchne všechny milovníky výrazných a pálivých chutí.

Ingredience

• 500 g nakládaných zelených oliv (s peckou či bez)
• 100 g nakládaných chilli papriček
• olivový olej

Postup

• V ideálním případě použijte již vypeckované olivy slaném nálevu, případně z nich odstraňte pecku sami.
• Sklenice, které chcete použít vymyjte i s víčky a vložte je do horké trouby, aby se sterilizovaly.
• Nakládané chilli papričky nakrájejte na malé kousky.
• Každou olivu naplňte malým kouskem papriky.
• Jakmile jsou všechny olivy naplněné, vložte je do sklenic a zalijte extra panenským olivovým olejem tak, aby byly zcela ponořené.
• Sklenice pevně uzavřete a uložte na chladném místě.
• Po týdnu zkontrolujte hladinu oleje a v případě, že nějaký chybí, olej dolijte.
• Do sklenic můžete podle potřeby přidat koření, například česnek a oregano.