Lahodný recept na domácí džem z rybízu

Postup receptu

1. Rybíz opláchneme, necháme odkapat a otrháme ze stopek
2. Kuličky rybízu vložíme do hrnce a přidáme Gelfix promíchaný se 4 lžícemi cukru
3. Uvedeme do varu a krátce povaříme
4. Často mícháme, během varu mícháme stále
5. Pak přidáme cukr, znovu uvedeme do varu a 1 minutu povaříme
6. Pokud se vytvoří hodně pěny, tak ji odebíráme
7. Hotový džem plníme do horkou vodou vypláchnutých skleniček, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru
8. Obrácené skleničky necháme vychladnout