Škubánky na slano

Postup receptu

1. Musíme brambory napřed oloupat a nakrájet na kousky a uvařit na měkko
2. Potom jak jsou brambory uvařené vodu slijeme do hrnečka
3. Tuto vodu pak slijeme zpět na brambory, těsně nad ně a zasypeme krupicí a rozšťoucháme brambory na štouchačku
4. Hotová bramborová hmota by měla být hladká a bez hrudek
5. Potom si rozpustíme máslo a lžicí děláme škubánky, které pokládáme přímo na maslíčko
6. Nakonec polijeme zakysanou smetanou a nasekanou petrželkou
7. Můžeme i na sladko třeba s povidlíčkem, strouhaným tvarohem