Na víně pečená rybka

10. 05. 2024
Na víně pečená rybka
Příprava: 10 minut Vaření: 30 minut Počet porcí: 4
Doba přípravy: 40 minut
Obtížnost: 2 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 2 pstruhy
  • sůl
  • 70 g másla
  • 1 větší cibule
  • 30 g hladké mouky
  • troška cukru
  • 0,25 l červeného vína
  • 0,25 l vody
  • sůl
  • pepř
  • řebíček
  • 1 citrón

Postup receptu

  1. Rozpálíme pánev s máslem a jemně nakrájenou cibuli osmahneme
  2. Kousky pstruha okořeníme a dusíme asi 15 minut, podléváme vínem
  3. Kousky pstruha pak dáme bokem a ze zbylého másla a mouky usmažíme jíšku do zlatova, rozvaříme jí šťávou z ryby
  4. Omáčku ještě povaříme a pak jí poléváme kousky pstruha na talíři
  5. Takto můžete připravit i kapra či candáta

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.