Duhový dort s ovocem

Tento krásný ovocný dort se skládá z několik barevných vrstev, které jsou prokládány dokonalým šlehačkovým krémem a čerstvým ovocem. Zamilují se do něj nejenom děti, ale i dospělí!

Co budete potřebovat

• 10 vajec
• 2 šálky cukru
• 1 a 3/4 šálku hladké mouky
• potravinářské barvivo
• 3 šálky smetany ke šlehání
• 280 g slazeného kondenzovaného mléka
• 230 sýru Philadelphia pokojové teploty
• změkčený při pokojové teplotě
• čerstvé kiwi a bobulovité ovoce na ozdobení

Postup

• Vejce šlehejte spolu s cukrem, dokud směs nezdvojnásobí objem.
• Pomocí stěrky vmíchejte po třetinách mouku a dávejte velký pozor, abyste těsto nepřemíchali.
• Dále rozdělte těsto na pět stejných částí pro pět samostatných vrstev dortu.
• Do každé vrstvy přidejte jiné potravinářské barvivo a zlehka ho přeložte, abyste nenarušili nadýchanost těsta.
• Každý korpus pečte v 23 cm dortové formě při 175 ° C po dobu 15 minut, nebo dokud párátko zapíchnuté do středu nevyjde čisté.
• Sýr Philadelphia vyšlehejte se slazeným kondenzovaným mlékem do hladka.
• Poté přidejte studenou smetanu ke šlehání a šlehejte na vysokou rychlost, dokud směs nezvětší objem 3x.
• Na ozdobný talíř položte jeden dortový korpus.
• Potřete trochou krému a poklaďte vrstvou ovoce.
• Opakujte, dokud nespotřebujete všechny korpusy.
• Vnější stranu dortu potřete zbylý krémem.
• Vršek ozdobte čerstvým ovocem.
• Nakrájejte a užijte si to!