Sýrová roláda s plátkovým sýrem a se slaninou

Roláda z plátkového sýra může mít více podob. Zkuste tento recept na roládu se sýrem, plné masa a slaniny!

Co budeme potřebovat

• 2 kusy hovězí roštěné
• 2 lžíce hořčice
• 200 g rukoly
• špalíček slaniny
• Gouda
• 300 g plátkového sýra
• 300 g zeleného chřestu
• olivový olej
• sůl
• pepř

Postup

• Na jednu roládu potřebujete podle velikosti 3-4 plátky Goudy a 5-6 plátků slaniny.
• Vnitřek hovězí rolády nejprve dochuťte solí a pepřem, poté potře hořčicí.
• Poté poklaďte sýrem a rukolou a nakonec srolujte.
• Nakonec pevně zabalíme proužky slaniny.
• Roláda tak později při opékání dobře drží a nepotřebuje špejle.
• Nyní roládu opečeme na pánvi ze všech stran a vložíme do zapékací mísy.
• Na rolády položíme ještě plátkový sýr a dáme péct do trouby na 200 stupňů na 45 minut.
• Těsně před podáváním omyjeme zelený chřest a v případě potřeby oloupeme.
• Pak je jednoduše vložte do pánve s trochou olivového oleje a na středním stupni restujte asi 5-10 minut.