Domácí žloutková majonéza

Příprava této majonézy je velmi snadná a hlavně rychlá. Jediné, na co si musíte dát pozor, je čerstvost vajec a trvanlivost, v lednici vydrží jen pár dní.

INGREDIENCE

• 2 žloutky
• 150 ml slunečnicového oleje
• 1 lžíce dijonské hořčice
• šťáva z půlky citronu
• sůl a pepř z mlýnku

POSTUP

1. Všechny suroviny vložte do nádoby od tyčového mixéru.
2. Tyč spusťte až na dno, zapněte a pomalu táhněte nahoru asi 5 sekund.
3. Majonézu můžete ihned podávat.