Veganská majonéza

Jste vegani, ale neumíte si svůj život představit bez majonézy? Žádný problém! Máme pro vás naprosto luxusní recept na majonézu pro vegany, který vám zabere pouhých 5 minut, chutná neuvěřitelně a navíc na něj potřebujete jednoduché obyčejné ingredience.

INGREDIENCE

• 1/2 šálku originálního sójového mléka
• 2 lžičky jablečného octa, limetkové šťávy nebo bílého octa
• 1/2 lžičky česnekového prášku
• 1/2 lžičky mořské soli
• 1 lžička dijonské hořčice
• 1 šálek oleje neutrální chuti

POSTUP

• Ujistěte se, že všechny vaše ingredience mají pokojovou teplotu.
• Pokud je vaše mléko studené, můžete ho asi 20 sekund vložit do mikrovlnné trouby.
• Do nádoby ponorného mixéru přidejte sójové mléko, jablečný ocet, česnekový prášek, mořskou sůl a dijonskou hořčici a promíchejte.
• Směs zalijte olejem.
• Nechte asi minutu uležet.
• Umístěte ponorný mixér na dno nádoby.
• Mixujte a držte pevně přitisknuté ke dnu asi 15 sekund.
• Pomalu pohybujte mixérem nahoru a dolů aby se všechny ingredience řádně promíchaly a zapracovaly, dokud směs nebude hustá a zcela promíchaná.
• Ochutnejte a v případě potřeby přidejte/upravte jakékoli ingredience.
• Vložte do lednice v uzavřené sklenici.
• V lednici majonéza ještě více zhoustne.
• Užijte si to!