Pohankový kuba se slaninou a sýrem

Připravte si vánočního houbového kubu z pohanky, přidejte slaninku, zapečte se sýrem a božsky si pochutnáte!

INGREDIENCE

• 2 hrsti sušených hub
• 150 g slaniny
• sůl a černý mletý pepř dle chuti
• česnek
• majoránka
• sádlo
• 1,5 šálku pohanky
• strouhaný sýr

POSTUP

• Houby namočte přes noc do vody.
• Osmažte slaninu, zpěňte na ní na kostičky nakrájenou cibuli, přidejte houby a poduste.
• Pohanku uvařte v osolené vodě, smíchejte s houbovou směsí, ochuťte solí, majoránkou, pepřem a česnekem.
• Vměstnejte směs do zapékací misky, pokapejte sádlem (pokud máte mastnější slaninu, sádlo už nemusíme přidávat), posypte sýrem a zapečte, dokud povrch nezezlátne.
• Podávejte se salátem z kysaného zelí.