Vánoční mrkvovo-skořicové stromečky (vhodné pro diabetiky)

Jednoduchý recept na skvěle cukroví z mrkve bez cukru, který ocení nejen diabietici! Z daného množství těsta budete mít okolo 40 kousků vánočního cukroví s mrkví.

INGREDIENCE

• 200 g vařené mrkve
• 350 g hladké mouky
• 60 ml mléka
• ½ lžičky mleté skořice
• ¼ lžičky hřebíčku
• 1 lžička muškátového oříšku

POSTUP

1. Troubu předehřejte na 160°C.
2. Oloupanou mrkev si uvařte a následně rozmixujte na kašičku.
3. Do mísy s mrkvovou kaší přidejte všechny zbylé ingredience a hněťte – sami nebo za pomoci kuchyňského robotu –  těsto na vánoční stromečky.
4. Vzniklé těsto vyválejte v plát o tloušťce cca ½ cm.
5. Vykrajovátkem ve tvaru stromečku tvořte z těsta motivy, které postupně vkládejte na pečícím papírem vyložený plech.
6. Stromečky pečte v troubě zhruba 20 minut.