Smažené kedlubny

Pokud už vás klasické řízky nebaví, vyzkoušejte tuto variantu z kedluben. Je to skvělá vegetariánská alternativa k masovým řízkům a navíc moc dobře chutná!

INGREDIENCE

• 500 g kedlubny
• sůl, pepř
• 2 lžíce mouky
• 1 vejce
• strouhanka
• 30 g margarínu (nesoleného) nebo olej

POSTUP

1. Oloupejte kedlubny a nakrájejte asi na 1cm plátky.
2. Osolte a opepřete plátky kedlubny z obou stran.
3. Obalte v trojobalu (mouka, rozšlehané vajíčko, strouhanka).
4. Na pánvi rozehřejte margarín nebo olej a smažte plátky cca 3-5 minut z každé strany.
5. Osmažené kedlubny přendávejte na talíř s papírovým ubrouskem, abyste se zbavili přebytečného oleje.
6. Servírujte teplé.
7. Jako příloha jsou vhodné pečené brambory s tatarkou nebo zeleninový salát.