Brokolicový nákyp se sýrem

Pro jeho přípravu si nachystejte tvrdý sýr s malým obsahem tuku v sušině – například 30% Eidam.

Co budeme potřebovat

• 50 g Eidamu 30%
• 300 g brambor
• 2 vejce
• 10 ml oleje
• 600 g brokolice
• 40 ml mléka

Postup

• Brokolici omyjeme a rozebereme na růžičky, které uvaříme doměkka v osolené vodě.
• Zapékací misku vymažeme olejem, dáme do ní růžičky brokolice a zalijeme vejcem rozšlehaným v mléce.
• Osolíme a posypeme sýrem.
• Dáme zapéci do trouby dozlatova.
• Podáváme s brambory.