Kompot z rebarbory

Pro přípravu moučníků si můžeme připravit rebarboru ve vlastní šťávě.

Co budeme potřebovat

• 8 hrnků nakrájené rebarbory
• 2 litrové zavařovací sklenice s víčkem
• 4 lžíce cukru

Postup

1. Řapíky oloupeme a nakrájíme na špalíčky, několik minut povaříme, odstavíme a necháme stát.
2. Pak vyjmeme, narovnáme do sklenic, prosypeme krystalovým cukrem v poměru 2 lžíce cukru na litrovou sklenici a uzavřeme víčky.
3. Sterilujeme 10 minut při 85 °C a pak ihned ochladíme.