Pestrobarevná pomazánka z brynzy, šunky a brambor

Skvělá, chutná a zdravá pomazánka, jejíž chuť můžete ještě zvýraznit, když ji na závěr posypete čerstvou pažitkou nebo jarní cibulkou.

Ingredience:

• 250 g moučných brambor
• 150 g brynzy
• 100 g šunky
• 1 červená paprika
• 1 čajová lžička hořčice
• 1 čajová lžička sladké papriky
• sůl
• pepř

Postup:

1. Brambory uvařte ve slupce do měkka.
2. Ještě teplé je oloupejte a nastrouhejte.
3. Plátky šunky nakrájejte na drobné kostičky.
4. Umytou červenou papriku očistěte.
5. Papriku smíchejte v misce s brynzou, nastrouhanými bramborami, hořčicí, sladkou paprikou, solí a pepřem.
6. Na závěr vmíchejte šunku.
7. Brynzovou pomazánku vložte na přibližně půl hodiny do ledničky.

Tato pomazánka chutná skvěle namazaná především na čerstvém chlebu.