Hruškový salát s řapíkatým celerem a ořechy

Tento salát je inspirován klasickým waldorfským salátem, ale místo jablek použijeme hrušky, jejichž zralá sladká chuť je v pokrmu naprosto perfektní!

Ingredience:

Na dresink:

• 1/4 šálku majonézy
• 1/4 šálku jogurtu
• 1/2 lžičky čerstvé citronové šťávy
• 1/4 čajové lžičky mořské soli
• 1/4 čajové lžičky černého pepře

Na salát:

• 2 zralé hrušky, nakrájené
• 1/2 šálku nakrájeného řapíkatého celeru
• 1/2 šálku hroznů, rozpůlených
• 3 polévkové lžíce zlatých rozinek
• 1/3 šálku nasekaných vlašských ořechů
• 2 šálky nakrájeného čerstvého hlávkového salátu

Postup       

1. V míse smíchejte všechny přísady na dresink.
2. Dobře promíchejte a před podáváním nechte asi 20 minut vychladnout.
3. Ve velké míse smíchejte všechny přísady na salát (hrušky, řapíkatý celer, hrozny, rozinky, vlašské ořechy a hlávkový salát).
4. Před podáváním dresink do salátu a dobře promíchejte.
5. Podávejte studené.