Burizonové cukroví s datlemi

Chuťově velmi zajímavé vánoční pečivo, kterému směs rozmanitého koření zároveň dává i nevšední vůni.  Vyzkoušejte, uvidíte, že na něm není nic složitého!

Ingredience:

• 3 šálky burizonů
• 1 šálek datlí bez pecky
• 1 PL mletého lněného semínka
• 3 PL teplé vody
• 3 PL avokádového oleje
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• 1/2 čajové lžičky mleté skořice
• 1/2 čajové lžičky mletého zázvoru
• 1/8 čajové lžičky mletého bílého nebo černého pepře
• špetka soli

Postup:

1. V malé misce smíchejte mleté lněné semínko s teplou vodou. Nechte alespoň 15 minut odstát.
2. Do kuchyňského robotu vložte burizony, datle, olej, vanilku, skořici, zázvor, pepř, sůl a lněnou směs.
3. Zpracovávejte 2 až 3 minuty, dokud se těsto nespojí do kuličky.
4. Na pečicím papíru vytvarujte z těsta váleček dlouhý asi 12 cm.
5. Váleček poté zabalte do potravinové fólie a vložte na několik hodin do mrazáku.
6. Předehřejte si troubu na 170°C.
7. Plech vyložte pečicím papírem.
8. Váleček nakrájejte na přibližně půl centimetru silné plátky.
9. Burizonové cukroví pečte na plechu s pečicím papírem přibližně 10 minut.
10. Pokud chcete, můžete před upečením vrchní část cukroví ozdobit kandovaným ovocem.