Jemné vánoční sušenky se žloutky

Lahodné a velmi jednoduché cukroví, které si všichni hned oblíbí! Vizuálně ho můžete ozvláštnit použitím vzorovaného válečku.

Ingredience:

• 4 žloutky
• 1 šálek hladké mouky
• 1/2 šálku cukru
• 1/2 šálku másla
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• 2 čajové lžičky prášku do pečiva
• kůra z jednoho citronu

Postup:

1. Máslo vyšlehejte s cukrem do krémové konzistence.
2. Postupně přidávejte žloutky a šlehejte, dokud nejsou nadýchané.
3. Přidejte kůru a vanilku a promíchejte.
4. Postupně přidávejte prosetou mouku s práškem do pečiva.
5. Vypracujte v měkké nelepivé těsto.
6. Těsto zabalte do potravinové fólie a dejte ho na 30 až 60 minut do chladničky.
7. Vychlazené těsto rozválejte tloušťku půl centimetru.
8. Z těsta vykrájejte pomocí vykrajovátek žloutkové cukroví.
9. Předehřejte troubu na teplotu 180°C.
10. Pečte přibližně 10 minut, dokud cukroví nezačne zlátnout.