Polévka z uzeného hovězího s kroupami

Klasická polévka která je stále velmi oblíbená a to naprostým právem. Vyzkoušejte ji i vy!

Ingredience

• 1 cibule
• ¼ celeru
• 1 mrkev
• 2 lžíce oleje
• 2 šálky uzeného hovězího masa
• voda
• vývar
• 1 plechovka krájených rajčat
• 1 šálek krup
• 2 bobkové listy
• sůl, pepř

Postup

1. V hrnci si rozpálíme olej a osmažíme na něm nadrobno nakrájenou cibuli, mrkev a celer.
2. Jakmile nám zelenina začne měknout, asi za 6-8 minut, přidáme na kostičky nakrájené hovězí maso.
3. Přidáme vodu, vývar, plechovku rajčat, kroupy, bobkový list a přivedeme k varu.
4. Vaříme asi 30-45 minut dokud nebudou kroupy měkké. Dochutíme solí a pepřem a podáváme.