Bublanina s borůvkami z palačinkového těsta

Inspirujte se tímto originálním a přitom tak jednoduchým receptem na buchtu z palačinkového těsta.

Ingredience

• 400g hladké mouky
• 5-6 lžic krystalového cukru
• 4ks vajíček
• 1l mléka
• 1/2 lžičky kypřicího prášku (nemusí být)
• špetka soli
• borůvky

Postup

• V misce vyšlehejte cukr, vejce, mléko a špetku soli.
• V samostatné míse smíchejte mouku s kypřicím práškem a pomalu přimíchejte do vyšlehané směsi s vejcem.
• Vzniklé palačinkové těsto nalijte na vymazaný plech.
• Navrch těsta poklaďte očištěné a okapané borůvky rovnoměrně po celém plechu.
• Pečte při 200°C cca 10-15 minut do zrůžovění.
• Upečenou buchtu nechte vychladnout, pocukrujte moučkovým cukrem a podávejte nakrájenou na kousky.