Lahodné rarášky v bramboráku

Máte rádi řízky i bramboráky? V tom případě určitě vyzkoušejte tento jedinečný recept, který v sobě velmi originálním způsobem spojuje obojí.

Ingredience

• 600 g kuřecího masa
• 600 g brambor
• 2 vejce
• 2 PL hladké mouky
• 3 stroužky česneku
• olej na smažení
• sůl, pepř

Postup

1. Kuřecí maso nakrájejte na kousky, v případě potřeby rovněž zlehka naklepejte, osolte a opepřete.
2. Brambory nastrouhejte najemno, případně je lze i rozmixovat na kaši.
3. Přidejte vejce, mouku, prolisovaný česnek a vše důkladně promíchejte, až ze směsi vznikne těstíčko.
4. Následně vložte do těstíčka nakrájené maso a nechte odležet.
5. Rarášky poté smažte na pánvi s olejem několik minut do zlatova z každé strany.

Kuřecí rarášci v bramborovém těstíčku se doporučují servírovat zejména s bohatou zeleninovou oblohou.