Klasické bazalkové pesto

Úžasná vůně, svěží barva a vysoce návyková chuť.

Ingredience

• 100 g čerstvé bazalky
• 70 g piniových oříšků
• 50 g parmezánu
• 3 stroužky česneku
• 80 ml olivového oleje
• 1 lžička citronové šťávy
• ½ lžičky soli
• pepř

Postup

• Rozmixujte bazalku, oříšky, sýr a česnek.
• Přidejte olej, citronovou šťávu a sůl a znovu mixujte, dokud není směs hladká.
• Podle chuti přidejte pepř, případně sůl.
• Bylinkovou směs přendejte do uzavíratelné nádoby a uchovávejte v lednici.