Kuřecí játra v jemné omáčce

Játra jsou skvělým zdrojem vitaminu A, D a všech vitaminů skupiny B. Vychutnejte si je v jemné smetanové omáčce. 

INGREDIENCE

• 0,5 kg kuřecích jater
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1/4 hrnku bílého vína
• 1/4 hrnku smetany ke šlehání
• 1/2 lžičky tymiánu
• 1/2 lžičky sladké papriky
• sůl
• pepř

POSTUP

1. Na větší pánvi rozpalte olej.
2. Přidejte najemno nasekanou cibuli a česnek a orestujte.
3. Přidejte játra a opékejte 5-7 minut.
4. Přilijte víno a smetanu.
5. Zasypte tymiánem, paprikou, osolte a opepřete.
6. Zamíchejte, přiveďte k varu a ještě 5 minut provařte.
7. Ozdobte čerstvou petrželkou a podávejte