Voňavé a křupavé langoše bez lepku

Receptů na langoše je více než dost, ale velmi málo je jich bez lepku. Proto jsme pro vás připravili i tuto variantu. 

INGREDIENCE

• 250 g bezlepkové mouky na světlý chleba
• 250 g bezlepkové mouky na kynuté pečivo
• 350 ml vlažné vody
• ½ lžičky cukru
• půl kostičky droždí
• 250 g zakysané smetany nebo jogurtu
• ½ lžičky soli
• 1 vejce
• olej na smažení

K podávání:

• tatarka
• zakysaná smetana 
• česnek
• slanina

POSTUP

• Do trochu vlažné vody si rozdrobíme droždí, přidáme cukr a necháme vzejít kvásek.
• Do mísy si dáme mouky, přidáme vejce, zakysanou smetanu, sůl a vykynutý kvásek. 
• Vypracujeme těsto a necháme v lednici kynout 2 a půl hodiny. 
• Z těsta pak oddělujeme kousky, které natáhneme na placku a smažíme na rozpáleném oleji. 
• Podáváme, jak máme nejradši.