Švestkové knedlíky z tvarohového těsta

Tyto domácí švestkové knedlíky jsou díky tvarohu lehce stravitelné a plné cenných bílkovin.

INGREDIENCE

• 1 měkký tvaroh
• 300 g polohrubé mouky
• 1 vejce
• špetka soli

POSTUP

1. Tvaroh, mouku, vejce i sůl umíchejte ve vláčné těsto.
2. Z těsta vytvořte 3 až 4 válce.
3. Z nich odkrajujte plátky, na každý položte švestku a pečlivě zabalte
4. Vařte 8-10 minut.