Chřestová omáčka

K těstovinám se výborně chřestová omáčka, kterou rozředíme mlékem.

INGREDIENCE

• 500 g chřestu
• 1 cibule
• sůl
• mléko
• polohrubá mouka
• mletý pepř
• olej

POSTUP

1. Chřest uvaříme v osolené vodě a nakrájíme na malé kousky.
2. V kastrolu na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme kousky chřestu.
3. Osolíme a opepříme.
4. Zalijeme mlékem, zahustíme moukou a povaříme.
5. Podáváme s těstovinami.