Rakytníkový likér

Zde máme zdravý likér na vypálení bacila. 

INGREDIENCE:

• 500 g bobulí rakytníku
• 500 ml vodky
• 500 g cukru 

POSTUP:

• Bobule umyjeme, rozmixujeme a naložíme do vodky. 
• Necháme zrát 8 dní v uzavřené lahvi při pokojové teplotě. 
• Připravíme si cukerný sirup smícháním cukru a trochy vody.
• Svaříme do sirupové konzistence a necháme vychladnout. 
• Rakytník přecedíme přes platýnko a přimícháme cukerný sirup. 
• Likér nalijeme do čistých sklenic, zazátkujeme a necháme 3 měsíce uzrát na tmavém místě.