Těstoviny s avokádovou omáčkou 

Hledáte inspiraci na zdravý, rychlý a chutný oběd? Toto je jedna z variant zeleninových těstovin a můžete si je připravit do 15 minut. Máte-li chuť na něco lehkého, neváhejte. 

Ingredience (cca na 3 porce):

• 255 g vašich oblíbených těstovin
• 1 střední stroužek česneku 
• ¼ hrnku čerstvé bazalky
• 1-2 lžíce citronové šťávy (dle chuti) 
• 1 lžíce panenského olivového oleje 
• 1 střední avokádo 
• 1 lžíce vody 
• ¼ až ½ lžičky soli 
• pepř 
• citronová kůra k servírování 

Postup:

• Uvařte si těstoviny dle návodu na obalu. 
• Mezitím si nachystejte omáčku. 
• Do mixéru dejte česnek a bazalku a rozmixujte. 
• Přidejte citronovou šťávu, olej, vodu, avokádo a rozmixujte. 
• Dochuťte solí a pepřem dle chuti. 
• Hotové těstoviny si proceďte a vraťte zpátky do hrnce. 
• Omáčku k těstovinám přidejte a promíchejte. 
• Případně mírně směs prohřejte. 
• Podávejte posypané nastrouhanou citronovou kůrou, můžete přidat lístky čerstvé bazalky.