Americké důlkové cukroví

Důlkové cukroví mají rádi i za oceánem. V jakých variacích jej tam dělají a v čem je jiné? Recept na americké důlkové „cookies“ najdete právě tady.

INREDIENCE

• 300 g hladké mouky
• 180 g moučkového cukru
• 130 g másla
• 1 vejce
• ½ lžičky vanilkového extraktu
• ½ lžičky mandlového extraktu
• 1 lžička jedlé sody
• koktejlové třešně

Postup:

• Vyšlehejte nejprve máslo s cukrem a vejcem.
• Poté přidejte mouku, jedlou sodu a vanilkový a mandlový extrakt.
• Vypracujte těsto a nechte jej uležet po dobu 1 hodiny.
• Poté z těsta tvořte malé kuličky, udělejte do nich důlek a dejte na plech s pečícím papírem.
• Pečte na 180 °C po dobu 10-12 minut.
• Po upečení nechte vychladnout a do důlků dejte koktejlové třešně.