Příprava: 30 minut
Vaření: 10 minut
Počet porcí: 8
Doba přípravy: 40 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 8
Ingredience
- 20 dkg šunky
- 20 dkg polosuchého salámu ostřejší chuti
- 1 sterilovaná zelenina ve sladkokyselém nálevu
- 10 dkg tvrdého sýra v plátcích
- 4 vařená vejce
- 2 balíčky želatiny
- 1 masox
- 1 šlehačka
- trochu strouhaného křenu nebo krenexu
- sůl
Postup receptu
- Ušleháme do tuha šlehačku a dochutíme ji solí a křenem
- Plátky šunky naplníme šlehačkou a stočíme do závitků
- Želatinu připravíme podle návodu na sáčku, do vody přidáme kostku masoxu
- Podle chuti můžeme místo masoxu připravit sladkokyselý nálev
- Po zchladnutí nalijeme tenkou vrstvu na dno dortové formy a necháme zatuhnout
- Pak skládáme postupně jednotlivé vrstvy z nakrájených vařených vajec, šunkových závitků a zeleniny, které střídáme do vypotřebování surovin
- Každou vrstvu polijeme želatinou
- Nahoru narovnáme polosuchý salám, můžeme trochu ozdobit vejci a zeleninou a zalijeme zbytkem želatiny
- Necháme v chladničce zatuhnout