Name: Skvělý recept na baklažány plněné masem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 4 baklažány; 250 g vepřového nebo hovězího masa; 1 máčená žemle; 1 cibule; 1 lžíce strouhaného sýra jakykoliv sýr dle vaší chuti; 1 vejce; sůl; pepř; oregano; bazalka; bílý pepř; česnek; 100 g sádlo syrové; 50 g strouhané housky

Příprava: 30 minut Vaření: 30 minut Počet porcí: 4

Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 3 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

4 baklažány
250 g vepřového nebo hovězího masa
1 máčená žemle
1 cibule
1 lžíce strouhaného sýra jakykoliv sýr dle vaší chuti
1 vejce
sůl
pepř
oregano
bazalka
bílý pepř
česnek
100 g sádlo syrové
50 g strouhané housky

Postup receptu

Oloupané baklažány osolíme a rozpůlíme podélně nebo jen seřízneme špičku a dužinu opatrně vybereme
Vydlabanou dužinu jemně posekáme, smícháme s mletým masem, máčenou houskou, vejcem, solí kořením a cibuli na tuku osmaženou a podle potřeby zahustíme strouhankou
Připravené baklažány plníme nádivkou, srovnáme na vymaštěný pekáč, podlijeme a dusíme do měkka

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář