Vynikající bramborák plněný směsí kuřecího masa

Vynikající bramborák plněný směsí kuřecího masa
Příprava: 40 minut Vaření: 20 minut Počet porcí: 4
Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

Bramborák:

  • 1 kg brambor
  • 120 g hladké mouky
  • 6 stroužků česneku
  • 1 vejce majoránka
  • tuk na smažení

Masová směs:

  • 300 g kuřecího masa
  • 100 g sterilizované kukuřice
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžička Maizeny
  • 1 paprika
  • 1 chilli paprička
  • mletá paprika
  • sůl

Postup receptu

  1. Maso nakrájejte na malé kousky
  2. Na oleji osmahněte nakrájenou cibuli a papriku, pak přidejte kuřecí kostky a restujte, dokud maso nezměkne, směs osolte a okořeňte
  3. Vsypejte okapanou sterilovanou kukuřici a chilli papričku nakrájenou na tenká kolečka
  4. Zakapejte sójovou omáčkou a přidejte Maizenu rozmíchanou v trošce vody
  5. Za stálého míchání krátce povařte
  6. Syrové brambory oloupejte a jemně nastrouhejte
  7. Brambory zasypejte moukou, okořeňte, osolte, přidejte vejce a prolisovaný česnek
  8. Vše důkladně promíchejte na hladké těsto
  9. Na pánvi rozpalte tuk a lžící na něj naneste těsto a rozetřete
  10. Bramboráky propečte, aby byly křupavé
  11. Ještě teplé je plňte masovou směsí a podávejte

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.