Luxusní špalíčky z brambor se sýrem

Luxusní špalíčky z brambor se sýrem
Příprava: 20 minut Vaření: 10 minut Počet porcí: 4
Doba přípravy: 30 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 50 dkg vařených brambor
  • 12 dkg másla
  • 2 vejce
  • 1 žloutek
  • špetka strouhaného muškátového oříšku
  • sůl
  • 10 dkg hrubé mouky
  • 10 dkg másla
  • 10 dkg strouhaného sýra

Postup receptu

  1. Brambory uvaříme ve slupce, horké oloupeme a prolisujeme
  2. Máslo utřeme do pěny a přimícháme k němu vejce, žloutek, strouhaný muškátový oříšek, sůl, přidáme mouku, teplé prolisované brambory a vypracujeme těsto
  3. Z těsta na pomoučeném vále uděláme váleček o průměru 3 cm a nakrájíme z něho kolečka asi 1 cm silná
  4. Hotové špalíčky vkládáme do vařící osolené vody a vaříme asi 10 minut
  5. Necháme okapat a podáváme omaštěné máslem jako přílohu

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.