Bramborový koláč s rozmarýnem

I slaný koláč může být dobrůtka, vyzkoušejte tento recept, jehož příprava vám nezabere tolik času.

Budete potřebovat:

• 250 gramů hladké mouky
• 1 čajová lžička kypřícího prášku do pečiva
• 4 velké brambory
• 150 mililitrů vody
• 6 polévkových lžic olivového oleje
• špetka soli
• 2 snítky rozmarýnu
• 2 stroužky česneku
• olej, sůl a pepř

Postup přípravy:

• Prosijte do mísy mouku, přidejte prášek do pečiva a špetku soli.
• Suchou směs promíchejte, poté přidejte vodu s olejem.
• Vypracujte tuhé těsto, které vyválejte a rovnoměrně rozložte na plech vyložený pečícím papírem.
• Oloupané brambory nakrájejte na tenké plátky, asi 2 milimetry.
• Nakrájené brambory rozložte na těsto, 1 centimetr od okraje koláče.
• Do misky smíchejte pár lžic oleje, prolisovaný česnek, sůl, pepř a lístečky rozmarýnu a řádně smíchanou směsí potřete celý koláč.
• Připravený koláč pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi ½ hodiny.