Polévka z brokolice s kari nádechem

Postup receptu

1. Na zesklovatělou cibulku dáme nakrájenou brokolici (celou, nejen hlavičky), zalijeme vodou, přidáme koření a česnek nakrájený na plátky
2. Přidáme na menší kousky pokrájené brambory, petržel a mrkev
3. Nakonec, těsně před tím, než je zelenina úplně měkká, nadrobno nakrájenou nať celeru a vejce
4. Vše rozmixujeme, vznikne hustý zeleninový krém, bez mouky i bez smetany