Bublanina z jahod

Tato jahodová bublanina je plná čerstvých jahod je jedním z nejjednodušších a nejchutnějších dezertů, jaké kdy uděláte.

Co budeme potřebovat

• 180 g hladké mouky
• 1½ lžičky prášku do pečiva
• ½ lžičky soli
• 6 lžic nesoleného másla, změklého
• 120 g cukru
• 1 velké vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 60 ml mléka
• 300 g jahod, oloupaných a rozpůlených

Postup

• Předehřejte troubu na 180 stupňů a formu vymažte máslem.  
• Ve střední míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
• V míse ušlehejte máslo a cukr.
• Přidejte vejce a vanilku a šlehejte na nízkou rychlost, dokud se dobře nespojí.
• Postupně přidávejte moučnou směs střídavě s mlékem a šlehejte na nízké otáčky do hladka.
• Těsto přendáme do připravené formy a uhladíme stěrkou. Nahoru naskládejte jahody řeznou stranou dolů tak, aby zcela zakryly těsto.
• Jahody posypte 2 lžícemi cukru.
• Pečte deset minut, poté snižte teplotu na 160 stupňů a pečte, dokud koláč není lehce zlatavý a špejle nevyjde čistá, asi hodinu.
• Dort necháme vychladnout v plechu.