Bramborové burášky

Postup receptu

1. Z uvařených brambor vypracujeme tuhé těsto, z něhož vyválíme válečky asi 10 cm dlouhé, které 4x nakrojíme, ale nedokrojíme
2. Válečky složíme na vymazaný plech a upečeme dorůžova.
3. Pak teprve naznačené dílky dokrojíme, vařícím mlékem spaříme, dáme na mísu, posypeme mletým mákem, polijeme horkým máslem, pocukrujeme a podáváme. (Postup si asi můžeme bez obav zjednodušit a hned nakrájet na 2,5 cm dílky)
4. Další varianta: Po spaření je ještě promícháme s horkým švestkovými povidly, teprve potom sypeme mákem s cukrem nebo strouhaným perníkem