Čalamáda z hub, paprik a cibule

Čalamáda z hub, paprik a cibule
Příprava: 30 minut Vaření: 40 minut Počet porcí: 4
Doba přípravy: 70 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 1,5 kg hub
  • 1 kg paprik
  • 1 kg cibule.

Nálev

  • 3 l vody
  • 6 dkg soli
  • 1/2 l octa
  • 30 dkg cukru
  • 6 bobkových listů
  • 20 kuliček nového koření.

Postup receptu

  1. Očištěné, nakrájené houby povaříme krátce ve slané vodě
  2. Papriku a cibuli jemně nakrájíme a smícháme s okapanými houbami
  3. Uvaříme nálev ze 3 l vody, 6 dkg soli, 1/2 l octa, 30 dkg cukru, 6 bobkových listů, 20 kuliček nového koření
  4. Horký nálev nalijeme na houbovou směs a necháme 24 hodin stát
  5. Plníme do skleniček a sterilujeme 30 minut při 90 °C

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.