Příprava: 10 minut
Vaření: 35 minut
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 45 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4
Ingredience
- 1 l vývaru (nejlépe z uzeného masa)
- 10 dkg slaniny
- 4–5 cibulí
- 3 brambory
- 1 syrová paprika (nemusí být)
- stroužek česneku
- sůl
- pepř
- 1 lžíce mleté sladké papriky
- 2 nožičky párků nebo klobásy
- pažitka
Postup receptu
- Slaninu nakrájíme na kostičky a v hrnci ji rozškvaříme
- Pak na ní osmažíme oloupanou a na plátky nakrájenou cibuli
- Přidáme mletou papriku, zpěníme ji a ihned podlijeme vývarem
- Do vroucí polévky přidáme na kostičky nakrájené brambory a syrovou papriku
- Osolíme a opepříme podle potřeby, můžeme přidat špetku pálivé papriky nebo chilli koření
- Když je vše uvařené doměkka, přidáme na kolečka nebo kostky nakrájené párky či klobásy a prolisovaný stroužek česneku a uzeninu necháme prohřát
- Podáváme posypané pažitkou
- K polévce můžeme podávat pečivo