Čokoládové košíčky

10. 05. 2024
Čokoládové košíčky
Příprava: 40 minut Vaření: 20 minut Počet porcí: 8
Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 8

Ingredience

Těsto

  • 12 dkg másla
  • 21 dkg hladké mouky
  • 7 dkg cukru
  • 4 dkg mletých ořechů
  • špetka skořice
  • 1 vanilkový cukr
  • 2 žloutky
  • strouhaná kůra z 1 citronu.

Náplň

  • 25 dkg másla
  • 3 dkg kakaa
  • 15 dkg moučkového cukru
  • půl balíčku strouhaných piškotů
  • 1 žloutek
  • 1 lžíce rumu
  • 10 dkg čokoládové polevy na ozdobení
  • jádra ořechů nebo čokoládové kuličky na ozdobu

Postup receptu

  1. Máslo utřeme se žloutky, přidáme oba cukry,mouku, ořechy, skořici a kůru z citronu
  2. Zaděláme těsto a dáme do chladničky nejméně na 1 hodinu odpočinout
  3. Mezitím si připravíme krém
  4. Máslo utřeme s moučkovým cukrem, přidáme žloutek, kakao, rum a strouhané ořechy
  5. Máme-li náplň příliš hustou, můžeme ji naředit rumem, popřípadě rumovým aroma
  6. Troubu předehřejeme na 170°C, těstem plníme vymazané formičky a upečeme dorůžova
  7. Ještě horké opatrně vyklopíme z formiček, necháme vychladnout a plníme nádivkou
  8. Přelijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou a zdobíme ořechy či čokoládovými kuličkami

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.