Čokoládový dort z Oreo sušenek

Čokoládový dort z Oreo sušenek
Příprava: 30 minut Vaření: 25 minut Počet porcí: 10

Tento jednoduchý, ale působivý recept na dort z čokolády je vrstvený a přelitý šlehačkou s Oreo sušenkami.

Co budeme potřebovat

Na dort

  • 210 g mouky
  • 40 g kakaového prášku
  • 1 ¼ lžičky jedlé sody
  • ¼ lžičky soli
  • 240 g krystalového cukru
  • 240 g zakysané smetany
  • 160 ml rostlinného oleje
  • 2 velká vejce
  • 1 lžička vanilkového extraktu

Na náplň

  • 50 sušenek Oreo
  • 1 l husté smetany
  • 30 g krupicového cukru
  • 1 lžíce vanilkového extraktu

Postup

  • Nastavte rošt trouby do střední polohy a předehřejte troubu na 180°C.
  • Dna dvou dortových forem vyložte pečicím papírem a vnitřek lehce potřete máslem.
  • Do velké mísy prosejte mouku, kakao, jedlou sodu a sůl.
  • Ve střední misce do hladka ušlehejte cukr, zakysanou smetanu, olej, vejce a vanilku.
  • Mokré ingredience zašleháme do suchých.
  • Těsto rovnoměrně rozdělte mezi připravené dortové formy.
  • Pečte, asi 25 minut.
  • Korpusy nechte 15 minut vychladnout ve formách, poté je vyklopte.
  • Korpusy nechte zcela vychladnout, asi 1 hodinu.
  • Na šlehačku opatrně rozkrojte 6 sušenek Oreo na polovinu. Zbývající sušenky nakrájejte na kousky.
  • V mixéru ušlehejte ½ smetany. Přendejte do velké mísy a dejte do lednice.
  • Ve stejné míse mixéru ušlehejte zbývající smetanu, cukr a vanilku, dokud nebude hustá a nadýchaná.
  • Obě dvě šlehačky smícháme dohromady.
  • Přeneste 250 g šlehačky do malé misky a chlaďte, dokud nebudete připraveni na zdobení dortu.
  • Nakrájené Oreos vmícháme do zbylé šlehačky.
  • Na sestavení dortu vyrovnejte dorty zubatým nožem.
  • Umístěte jedno patro na těžký talíř.
  • Navrch dejte asi jednu třetinu šlehačky z Oreo sušenek a rovnoměrně ji rozetřete.
  • Položte druhé patro dortu, a poté zakryjte vršek a boky dortu zbývající šlehačkou s Oreo sušenkami.
  • Dort dejte vychladit, aby sušenky změkli, asi 2 hodiny.
  • Odloženou šlehačku znovu ušlehejte a přendejte do cukrářského sáčku s hvězdicovou špičkou a ozdobte dort dle vašeho uvážení a nakonec ho ozdobte odloženými půlkami sušenek Oreo.
Lahodný dort plný čokolády a rozdrobených sušenek.
Zdroj: somethingswanky.com
Komentáře
  1. V receptu není napsaný kdy se přidává olej na cuketovou buchtu na plechu ? Děkuji za odpověď

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.