Domácí čokoládový termix

Zdravá pochoutka, která uspokojí vaše chutě na sladké a do těla doplní také slušné množství proteinu a vápníku.

INGREDIENCE

• 500 g jemného měkkého tvarohu
• 250 ml zakysané smetany (popřípadě řeckého jogurtu)
• 1 balení vanilkového cukru
• 10 datlí
• 1 lžička kakaa
• 100 g 70 % hořké čokolády (cca 15 – 20 g si odložte na nastrouhání, poslouží k posypání termixu)

POSTUP

• Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni.
• Datle zalijte horkou vodou a nechte je cca 30 minut změknout.
• Potom je sceďte a spolu s vanilkovým cukrem rozmixujte ručním mixérem na hladkou kaši.
• Tvaroh utřete s datlovou kaší, přidejte zakysanou smetanu, opět promíchejte a poté pomocí metličky přimíchejte hořkou čokoládu.
• Pokud by byl krém málo sladký, můžete přidat malé množství cukru.
• Krém nalijte do skleněných sklenic, nahrubo nasekejte nebo nastrouhejte hořkou čokoládu a krém posypte.
• Nechte minimálně 3 hodiny chladit v chladničce.