Domácí drožďová pomazánka

Jednoduchá a zdravá pomazánka, ze které snadno připravíte dětem svačinu do školy a sobě lehký oběd do práce.

Ingredience:

• 1 větší cibule
• 2 vejce
• 100 g čerstvého drozdí
• 100 ml polotučného mléka
• 2 PL strouhanky
• 2 PL olivového oleje
• 1 čajová lžička mleté sladké papriky
• sůl, pepř dle chuti

Postup:

1. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
2. Následně ji orestujte na olivovém oleji dozlatova.
3. Přidejte rozdrobené droždí a nechte minutku povařit a rozpustit.
4. Zalijte mlékem, promíchejte a nechte zahřát.
5. Směs v hrnci či na pánvičce posypejte strouhankou a mícháním vytvořte středně hustou konzistenci.
6. Nakonec vmíchejte rozšlehaná vejce a přidejte mletou papriku.
7. Chvilku povařte.
8. Dle chuti přidejte sůl či pepř.