Domácí hummus s červenou řepou

Poohlížíte se po něčem zdravém k nakousnutí? Pak můžeme nabídnout kousek této výborné pomazánky z cizrny. Vyzkoušejte tento recept a vytvořte si skvělou snídaní, svačinu nebo večeři.

Co budeme potřebovat

• 1 plechovka cizrny
• 2 střední předvařené červené řepy
• 2 stroužky česneku
• šťáva z jednoho středního citronu
• 2-3 lžíce tahini
• 2-3 lžíce olivového oleje
• ¼ lžičky soli
• ½ lžičky mletého kmínu

Postup

• Řepu a česnek si nakrájejte na kostičky.
• Dejte je do mixéru a přidejte zcezenou cizrnu.
• Mixujte 1 minutu, poté přidejte citron, tahini, olej, sůl, kmín a mixujte, dokud není konzistence krémová.
• Případně přidejte více tahini nebo ledovou vodu po lžících.
• Ochutnejte, zda není potřeba dochutit.
• V lednici můžete uchovávat 4-5 dní.