Rubixantin (E161d), barvivo z šípku, je u nás zakázané nebo povolené?

Co je rubixantin (E161d) a kde se s ním můžeme setkat?

Rubixantin je rostlinný pigment. Je také nazýván „přírodní žlutá 27“. Je to oranžovo – červené barvivo, které patří ke karotenoidům.

Rubixantin je obtížně rozpustný ve vodě. V našem těle působí jako antioxidant, tzn., že naše tělo chrání před neblahým vlivem okolí. Přesto je Rubixantin v mnoha zemích zakázán.

Hlavní důležité body o E161d – rubixantinu:
Je to přírodní látka
Použití v ČR není povolené
Není vhodný pro děti
Není to alergen

Výroba E161d

Rubixantin je rostlinná látka. Vyrábí se z šípků a růží. Můžeme ho najít třeba i ve špenátu, anebo v okvětních listech některých květin.

Na co se používá rubixantin?

Ve výjimečných případech se využívá jako potravinářské barvivo. Dokáže obnovit, anebo zvýraznit barvu dané potraviny. Někdy je používán v kosmetice, kde je známý pod názvem CI 75135. 

Je rubixantin zdravý?

U rubixantinu nebyly přímo zjištěny negativní účinky, ale ani jeho prospěšnost. 

Použití v EU vs. USA vs. svět

V EU, ani ve Spojených státech není použití E161d povolené. Je povolený například v Austrálii a na Novém Zélandu, kde je klasifikován jako 161d.

Použité zdroje

Rubixanthine, https://www.les-additifs-alimentaires.com
Rubixanthine, https://fr.wikipedia.org 25. 03. 2021
E161d Rubixanthine, http://www.food-info.net 05. 09. 2021
Additifs alimentaires, https://www.additifs-alimentaires.net/
Toronto research chemicals, https://www.trc-canada.com
Rubixanthin 161d, https://noshly.com