Francouzské brambory s uzeninou

Postup receptu

1. Brambory povaříme do poloměka asi 30 minut
2. Mezi tím si nákrájíme slaninu na plátky, kořenovou zeleninu a cibuli
3. Rozšleháme si 2 až 3 vejce
4. Slaninu společně s cibulkou osmahneme, pak oloupeme brambory a nakrájíme na plátky
5. Vymastíme tukem pečící mísu, vložíme první vrstvu brambor, na ni dáme opečenou slaninu s cibulkou a zeleninu, osolíme, opepříme a přidáme další vrstvu brambor
6. Vložíme do rozehřáté trouby asi na 180 °C a pečeme 20 minut
7. Potom zalijeme rozšlehanými vejci a můžeme přidat i nastrouhaný tvrdý sýr
8. Po asi 3 až 5 minutách vytáhneme z trouby a můžeme podávat
9. Jako doplněk je vhodná kyselá okurka nebo čalamáda