Výborná polévka ze starších housek

10. 05. 2024
Výborná polévka ze starších housek
Příprava: 10 minut Vaření: 30 minut Počet porcí: 4
Doba přípravy: 40 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 3 housky
  • 1 velká lžíce másla
  • sůl
  • 1 l vody
  • 1 kostka zeleninového bujónu
  • 1,5 dl smetany
  • sůl
  • muškátový květ
  • 1 žloutek
  • 5 dkg strouhaného sýra
  • sekaná pažitka

Postup receptu

  1. Starší housky nakrájíme na kostičky a opečeme je na rozehřátém másle
  2. Pak zalijeme vodou s kostkou bujónu, osolíme a vaříme 20–30 minut, až se housky rozvaří
  3. Pak je tyčovým mixérem rozmixujeme a přidáme smetanu s rozmíchaným žloutkem
  4. Už dále navaříme, pouze dochutíme solí a muškátovým květem
  5. Na talíři sypeme polévku strouhaným sýrem a sekanou pažitkou

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.