Hrníčková banánová bábovka

Tato bábovka má vláčnou texturu skvělého s lahodnou chutí banánů. Nejlepší na tomto receptu je, že vám k měření bude stačit jeden obyčejný hrneček! Ten vám bude stačit v dalších 5 receptech na sladké buchty z hrníčku.

Co budeme potřebovat

• 1,5 šálku nesoleného másla (měkkého)
• 2,5 šálku cukru
• 5 velkých vajec
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 2 šálky zralých banánů (asi 3-4 velké, rozmačkané na kaši)
• 3,5 šálků hladké mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 0,5 lžičky soli

Postup

• Předehřejte troubu na 160°C.
• Vymažte a vysypte formu na bábovku.
• Ušlehejte máslo, dokud nebude světlé a nadýchané.
• Přidejte cukr a dále míchejte.
• Přidávejte vejce a šlehejte, dokud není směs světlá a nadýchaná.
• Přidejte vanilku.
• Prosejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
• Na nízké otáčky střídavě přidávejte suché ingredience do máslové směsi s banánovým pyré.
• Těsto vlijte do připravené pánve.
• Vložte do trouby a pečte, dokud párátko, nevyjde čisté, přibližně 90-120 minut.