Nejlepší recepty na jahodový cheesecake pro rok 2024

Cheesecake patří mezi oblíbené dezerty a není se čemu divit.

Korpus z rozdrobených sušenek s máslem a bohatá krémová vrstva tvoří dokonalou kombinaci, které nejde odolat.

My jsme si pro vás dneš připravili 5 vynikajících receptů na jahodový cheesecake a to z mascarpone i smetanového sýra.

Vyberete si pečenou či nepečenou variantu?

Tak či tak si pochutnáte!

Naše recepty

Nepečený jahodový cheesecake se smetanovým sýrem

Tvarohový cheesecake s jahodami

Krémový pohár à la cheesecake

Cheesecake s jahodami a kokosem

Nepečený bezlepkový cheesecake s jahodami a bílou čokoládou

Jaký sýr na cheesecake použít?

Tradičně se používá smetanový sýr Philadelphia, ale často bývá nahrazen mascarpone. Jaký je v nich rozdíl?

Mascarpone:

při použití mascarpone jsou dorty o něco pevnější a neměknou tak rychle
dodává cheesecaku sytější, dekadentní chuť
pokud použijete mascarpone, přidejte trochu citronové šťávy
vyrábí se z husté smetany
má mnohem vyšší obsah tuku než Philadelphia

Philadelphia:

při použití Philadephie jsou dorty jemnější a jejich tvar nevydrží moc dlouho, když je vyndáte z lednice
vyrábí se z mléka
má lehce kyselou chuť, která skvěle doplňuje cheesecake

Červené jahody ve tvaru srdce a posyté malými semínky jsou jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce na světě. Chcete vědět, jak si je můžete vypěstovat? Jaké jsou jejich zdravotní benefity? A jak je můžete využít v kuchyni? To vše a mnohem více se dozvíte v našem rozsáhlém článku o jahodách!

A jak se vám naše dnešní recepty líbily? Napište nám do komentářů!