Banánová buchta

V jednoduchosti je krása, což platí i v případě gastronomie. Často ty nejjednodušší pokrmy potěší naše chuťové pohárky nejvíce.

Ostatně není to jen o sladkostech. Projděte si například recepty na slané dorty, který může být příjemným zpestřením při nějaké oslavě či jako vydatná večeře.

Ingredience:

• 125 g čerstvého nesoleného másla
• 150 g krupicového cukru
• 2 lžičky vanilkového extraktu (nebo 1 sáček vanilkového cukru)
• 1 vejce
• 2 hodně zralé banány
• 190 g polohrubé mouky
• 60 ml mléka

Postup:

• Předehřejeme si troubu na 170°C a vymažeme si formu máslem a vysypeme moukou. Může to být dortová forma, na biskupský chlebíček nebo zkrátka co máme.
• Máslo, cukr a vanilku dáme do hrnce a na středním ohni rozpustíme.
• Odstavíme a přidáme banány, které si ještě předtím rozmačkáme vidličkou v misce.
• Přihodíme vejce a důkladně rozmícháme.
• Po částech vmícháme mouku a mléko na střídačku.
• Hotové těsto nalijeme do připravené formy a vložíme do předehřáté trouby.
• Pečeme zhruba 30 – 35 minut, přičemž zkontrolujeme pomocí špejle, jestli je těsto uprostřed dobře propečené.
• Poté vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Teprve pak vyklopíme z formy.